Tenåringer

Skolekantiner og tuckshops: valg av sunn mat

Skolekantiner og tuckshops: valg av sunn mat

Bruker skolekantina

Det kan være lurt å la barnet ditt spise lunsj fra skolens kantine en gang i uken eller fjorten dager, eller på spesielle anledninger.

Hvis barnet ditt nyter en og annen kantinelunsj, er det lurt å gjøre det snakk med barnet ditt om hvilke kantine mat og drikke som er sunne og som ikke er det. Du kan også hjelpe ham med å velge den sunneste maten på menyen.

Å gi barnet en sunn frokost og pakke en sunn lunsj er de beste måtene å sikre at barnet ditt har den energien hun trenger for å få gjennom en travel skoledag. Å pakke lunsj til barnet ditt kan også spare deg for penger.

Velge sunn mat fra kantinen

Her er noen sunne alternativer og ideer for kantine. Hvis de er tilgjengelige i skolekanten din, er dette alternativer å gå for.

Smørbrød, ruller og innpakning
Oppmuntre barnet til å velge en multigrain, fullkorns eller fiberrik hvit sandwich, rull eller pakk, med fyll som inkluderer salat og mager kylling eller storfekjøtt, fisk, egg eller linserpatties.

Kald mat
Kantinen din serverer kanskje ferske salater, sushi eller rispapirruller - yum!

Varm mat
Her er noen sunne alternativer for varm mat:

  • ferske supper med fullkornsbrød på siden
  • pasta eller lasagne med fersk tomat, bolognaise eller grønnsaksbasert saus
  • linser og grønnsaker hotpot
  • grønnsak, kylling eller oksekurri med ris
  • ris eller nudler med magert kjøtt og grønnsaker.

snacks
Hvis barnet ditt ønsker å få seg en matbit fra kantinen, oppfordrer han til å velge alternativer som disse:

  • fruktsalater eller hel frukt
  • yoghurt og frukt med redusert fett
  • air-popped popcorn (ikke kokt i olje)
  • ost med redusert fett med pita- eller fullkakekjeks
  • grønnsakspinner med dukkert
  • kokte egg
  • rosin eller fruktbrød.

Det er lurt å pakke en flaske med vann fra springen for at barnet skal drikke og fylle på hele dagen. Dette er alltid sunnere og billigere enn å kjøpe drikke fra kantinen. Men hvis barnet ditt ønsker å kjøpe en drink i kantinen, må du oppfordre henne til å velge vann eller redusert fettmelk og soyadrikk.

Hvis du har et sunt matmiljø hjemme, hjelper det barnet å lære om å ta bedre valg når du spiser hjemmefra.

Usunn kantine mat og drikke

Matvarer med høye mengder sukker, mettet fett og salt er ikke sunt for barnet ditt.

Disse matvarene gir barnet ditt et kort energiforsterkning som kan gjøre at han føler seg trøtt resten av dagen. De kan også føre til usunn vektøkning hvis barnet ditt spiser for mye av dem.

Her er 'noen ganger' mat som er best mulig bevert til lunsjbestillinger ved spesielle anledninger:

  • alle frityrstekte matvarer, inkludert chips, kyllingnuggets og svake simmer
  • varme kaker som pølseruller og paier
  • kaker, skiver og søte brød som smultringer
  • sjokolade, lollies og chips
  • brus, hjertelig, smakstilsatt mineralvann, sportsvann, sportsdrikk, energidrikke, søtet vann, smaksatt melk, iste, frokostdrikker og fruktjuice
  • kaffedrikker - mokka, latte, cappuccino og så videre - og kaffesmak melk.

Automater på skolen
Skolene bruker noen ganger automater for å skaffe mat og drikke. Mat som er lagret i automater er ofte usunn - for eksempel brus, lollies, chips og sjokoladebarer.

Hvorfor ikke send barnet ditt til skolen med et ekstra stykke frukt eller yoghurt i stedet? Dette kan redusere fristelsen til å kjøpe snacks fra automaten. Eller kanskje du vil se på maten i salgsautomaten med barnet ditt og se om det er noen sunne alternativer.

Ernæringspolitikk for skolekantine

Mange skolekantiner har en ernæringspolitikk.

Noen skoler har utviklet retningslinjene sine basert på retningslinjene for National Healthy School Canteens fra 2010, og andre baserer retningslinjene sine på retningslinjene for ernæring for skolekantiner.

Hvis du er bekymret for ernæringsmessig kvalitet på maten som selges i tuckshoppen til ditt barn, kan du gjøre det spør skolen din om kantinepolitikken.

Trygge matvarer på skolekantiner

Alle skolekantiner må følge nøye prosedyrer for tilberedning av mat. Kantineleverandører må ta riktige skritt for å sikre at mat er trygg for barn å spise.

La barnet få vite at når hun kjøper mat fra kantinen, bør hun spise den med en gang eller legge den i kjøleskapet hvis det er en. Disse trinnene hjelper også barnet ditt med å unngå matforgiftning.

Se videoen: Et sunnere valg (Juni 2020).